Asia-Nudeln mit Hähnchen – Schnelles und leckeres Rezept

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Willkommen zu einem einfachen und leckeren Rezept für Asia-Nudeln mit Hähnchen!

Dieses Gericht ist perfekt für diejenigen, die nach einer schnellen und köstlichen Mahlzeit suchen, die im Handumdrehen zubereitet ist.

Mit zarten Hähnchenstücken, knusprigem Gemüse und würzigen Nudeln ist dieser Wok-Klassiker auch aus dem Thermomix® ein echter Gaumenschmaus.

In meinem einfachen Rezept, mit verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung, zeige ich dir, wie die Zubereitung mit wenigen Handgriffen geht und wie du in kurzer Zeit dieses köstliche asiatische Nudelgericht in deinem Thermomix® selbst machen kannst.

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Was ist Asia-Nudeln mit Hähnchen?

Asia-Nudeln mit Hähnchen sind ein leckeres und einfaches Wok-Gericht, das aus saftigen Hähnchenstücken, frischem Gemüse und würzigen Mie-Nudeln zubereitet wird.

Dieses Rezept ist perfekt für diejenigen, die eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit suchen.

Asia-Nudeln mit Hähnchen ist:

• ein herrlich aromatisches Gericht.
• Preiswert, da es aus einfachen und günstigen Zutaten besteht.
• ideal für die schnelle Zubereitung.
• einfach zuzubereiten, auch für Anfänger in der Küche.
• ein echter Hingucker!
• Schmeckt der ganzen Familie

Tipps für die Zubereitung von Asia-Nudeln mit Hähnchen

Verwende frische Zutaten für das beste Ergebnis.

Achte darauf, das Hähnchen gleichmäßig anzubraten, um es schön knusprig zu bekommen.

Du kannst das Gemüse nach deinem Geschmack variieren.

Nimm dir Zeit, die Nudeln richtig zu kochen, damit sie nicht zu weich werden.

Du kannst auch Tofu statt Hähnchen verwenden, wenn du vegetarisch essen möchtest.

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack anzupassen.

Bereite alle Zutaten im Voraus vor, um die Zubereitung zu beschleunigen.

Du kannst mehr Gemüse hinzufügen, um die Mahlzeit noch gesünder zu gestalten.

Reste lassen sich leicht für den nächsten Tag aufbewahren und erneut erhitzen.

Genieße dieses Gericht als Hauptmahlzeit oder als Beilage zu anderen asiatischen Gerichten.

Kann man das Gericht vorbereiten und aufheben?

Ja, du kannst Reste dieses Gerichts problemlos im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen genießen.

Zum Einfrieren empfehlen wir, die Portionen in luftdichten Behältern einzufrieren und innerhalb von 1-2 Monaten zu verzehren.

Wie kann man das Gericht abwandeln?

Statt Hähnchen kannst du auch Rindfleisch oder Garnelen verwenden.

Füge mehr Gemüsesorten hinzu, wie Brokkoli oder Bambussprossen.

Experimentiere mit verschiedenen Soßen, wie süß-saurer Soße oder Erdnusssauce.

Für eine vegetarische Version ersetze das Fleisch durch Tofu oder Tempeh.

Wozu passt dieses Gericht?

Dieses Gericht ist eine vollständige Mahlzeit, aber du kannst es mit einer Beilage wie Gurkensalat oder Frühlingsrollen ergänzen, um das Essen noch abwechslungsreicher zu gestalten.

Welche Zutaten braucht man für Asia-Nudeln mit Hähnchen?

• 1 rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 kleines Stück Ingwer
• 1 Möhre
• 20 g Sesamöl
• 150 g Mie-Nudeln
• 450 g Wasser
• 40 g Sojasoße
• 1 TL 5-Gewürze-Pulver
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Salz + etwas Pfeffer
• 1⁄2 Paprika, rot
• 1 Glas Chinagemüse (Abtropfgewicht 175 g)
• 300 g Hähnchenfilet

Außerdem:

• etwas Schnittlauch
• Sesamsamen

Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.

Wie macht man Asia-Nudeln mit Hähnchen?

Vorbereitungen:

Das Hähnchenfilet in Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. Anschließend beiseitestellen.

Zubereitung:

Die Zwiebel, die Knoblauchzehe und den Ingwer schälen.

Zwiebel vierteln, Knoblauchzehe und Ingwer halbieren.

Alles zusammen in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Anschließend die Möhre schälen und in Stücken dazugeben. 6 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

Wieder mit dem Spatel nach unten schieben, Sesamöl zugeben und 2 Min. / 100° / Stufe 1 dünsten.

Anschließend Wasser, Sojasoße, Tomatenmark, Gewürze und die grob zerkleinerten Mie-Nudeln in den Mixtopf geben.

Die Nudeln leicht nach unten drücken, sodass sie in der Flüssigkeit liegen.

Dann 6 Min. / 100° / Linkslauf / Sanftrührstufe kochen.

In der Zwischenzeit die Paprika waschen, trocken tupfen, entkernen und in Würfel schneiden sowie das Chinagemüse abtropfen lassen.

Nach Ablauf der Zeit zugeben, mit einem Spachtel grob durchmischen und weitere 4 Min. / 100° / Linkslauf / Stufe 1 garen.

Nun die gebratenen Hähnchenfilet-Stücke zugeben, vermischen und einige Minuten ziehen lassen.

Auf Tellern anrichten und mit Schnittlauchröllchen und Sesamsamen garnieren.

Guten Appetit!

Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.

Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es einmal ein wenig schneller geht oder auch ein bisschen länger dauert, da beim einen die Vorbereitungen schneller erledigt sind als beim anderen.

So, und jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Kochen und einen sehr guten Appetit!

Wenn dir mein schnelles Rezept für Asia-Nudeln mit Hähnchen gefallen hat, magst du vielleicht auch mein Rezept für einen exotischen Glasnudelsalat 🙂

Dein Christoph
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