Milchreis mit Kirschsoße
Milchreis mit Kirschsoße ist ein Dessert, das einfach zuzubereiten ist, und gleichzeitig unglaublich lecker schmeckt.
Servings: 4
Calories: 513kcal
Equipment
- Thermomix
Ingredients
Für den Milchreis:
- 1000 g Milch
- 180 g Milchreis
- 30 g Zucker
- 2 Prisen Salz
Für die Kirschsoße (optional):
- 1 Glas Sauerkirschen
- 15 g Speisestärke
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für den Zimt-Zucker:
- 2 EL Zucker
- 1 EL Zimt
Instructions
Zubereitung Milchreis:
- 1000 g Milch, 180 g Milchreis, 30 g Zucker, 2 Prisen SalzMilch, Milchreis, Zucker und Salz in den Mixtopf geben. 50 Min. / 90 °C / Stufe 1 ohne Messbecher garen.
- Den Milchreis mit dem Spatel durchrühren, umfüllen, den Mixtopf ausspülen und die Kirschsoße zubereiten (optional).
Zubereitung Kirschsoße:
- 1 Glas SauerkirschenDie Kirschen abtropfen lassen und den Kirschsaft dabei auffangen.
- 15 g Speisestärke, 1 Päckchen Vanillezucker300 ml Kirschsaft zusammen mit der Speisestärke und dem Vanillezucker in den Mixtopf geben und 6 Min. / 100° / Stufe 3 erhitzen.
- Anschließend die Kirschen dazugeben und 2 Min. / 80° / Linkslauf / Sanftrührstufe weiter erhitzen.
Zubereitung Zimt-Zucker:
- 2 EL Zucker, 1 EL ZimtZucker und Zimt vermischen und über den Milchreis geben.
Notes
- Anstelle von Zucker kann auch mit Honig gesüßt werden. Oder den Zucker ganz weglassen.
- Als süßes Hauptgericht reicht es für 3 - 4 Portionen, als Dessert für 8 - 10 Portionen.
