Knusprige Waffeln aus dem Thermomix
Die köstlichen Waffeln kommen bei Groß und Klein jederzeit super an.
Servings: 4
Calories: 324kcal
Kochutensilien
- 1 Thermomix
- 1 Teigschaber
- 1 Rührschüssel
- 1 Waffeleisen
- 1 Kelle
Zutaten
- 140 g Butter zimmerwarm
- 3 Eier Gr. M
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 100 g Mineralwasser
Zubereitung
- Heize dein Waffeleisen auf.
- 140 g Butter, 3 Eier, 100 g Zucker, 1 Pck. VanillezuckerDie zimmerwarme Butter, die Eier, den Zucker sowie den Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Minute / Stufe 5 verrühren.
- 250 g Mehl, 1 Prise SalzNun das Mehl sowie die Prise Salz dazugeben und 20 Sek. / Stufe 4 verrühren. Mit einem Teigschaber alles nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.
- 100 g MineralwasserZuletzt noch einmal 30 Sek. / Stufe 4 einstellen und während des Rührens das Mineralwasser durch die Deckelöffnung dazugeben.
- Den Teig anschließend in eine Rührschüssel umfüllen und portionsweise ausbacken.
- Guten Appetit!
Tipp: Die Waffeln zum Auskühlen nebeneinander auf ein Gitter legen, damit sie schön knusprig bleiben. Beim Aufeinandertürmen werden sie weich.
