Hähnchen Gulaschsuppe - Einfaches Rezept
Die leckere Hähnchen Gulaschsuppe ist ein tolles Familienessen für jeden Tag, das der ganzen Familie schmeckt.
Servings: 4
Calories: 300kcal
Kochutensilien
- Thermomix
- Spatel
- Schneidebrett und Messer
Zutaten
- 400 g Hähnchenfilet
- 400 g Kartoffeln
- 400 g Tomaten
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 40 g Tomatenmark
- 30 g Olivenöl
- 800 ml Wasser
- 1 Würfel Fleischbrühe
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Paprikapulver
- Majoran
- Knoblauchpulver
- Schuss Sahne optional
Zubereitung
Vorbereitungen:
- 400 g Kartoffeln, SalzKartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Mit 1 TL Salz vermengen.
- 400 g Hähnchenfilet, 30 g Olivenöl, Salz, Schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, Majoran, KnoblauchpulverHähnchenfleisch trocken tupfen, schneiden und mit 1 EL Olivenöl, 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Majoran und etwas Knoblauchpulver marinieren.
- 400 g TomatenTomaten waschen und würfeln.
- 1 ZwiebelZwiebel schälen und vierteln.
- 1 rote PaprikaPaprika waschen und entkernen, anschließend in kleine Würfel schneiden.
Zubereitung:
- 1 ZwiebelGib die Zwiebel in den Mixtopf und zerkleinere sie 5 Sek. / Stufe 5. Schiebe die Zwiebel mit dem Spatel nach unten und wiederhole den Vorgang gegebenenfalls. 3 Min. / 120° C / Stufe 1 dünsten.
- 40 g TomatenmarkTomatenmark hinzufügen und nochmal 3 Min. / 120° / Stufe 1 dünsten.
- 400 g Tomaten, 800 ml Wasser, 1 Würfel Fleischbrühe, Salz, Schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, MajoranAnschließend 800 ml Wasser, Tomaten, Fleischbrühe, 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer, 1 TL Paprikapulver und 1 TL Majoran in den Mixtopf geben.
- 400 g HähnchenfiletDas Hähnchenfleisch in den Varoma® geben. (Wichtig ist beim Dampfgaren die Luftzirkulation. Daher einige Schlitze am Boden freilassen, damit dort der heiße Dampf aufsteigen und zirkulieren kann.)
- 400 g KartoffelnDie Kartoffeln in den Varoma® Einlegeboden füllen. Regler auf 30 Min. / Varoma® / Stufe 2 stellen.
- 1 rote PaprikaNach Ablauf der Zeit die Paprika in den Mixtopf geben und weitere 10 Min. / Varoma® / Stufe 2 garen.
- 400 g Hähnchenfilet, 400 g Kartoffeln, Schuss SahneVaroma® und Varoma® Einlegeboden absetzen und die Kartoffeln sowie das Fleisch in den Mixtopf umfüllen. Umrühren und ggf. mit einem Schuss Sahne verfeinern.
