Pilzrisotto mit gebratenen Champignons

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Parmesan in den Mixtopf geben und zerkleinern

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Schalotten in den Mixtopf geben und zerkleinern

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Butter und Olivenöl zugeben und dünsten

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Risottoreis zugeben und dünsten

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Wasser, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer zugeben und garen

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Champignons putzen und anbraten

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Butter und Parmesan in den Risottoreis rühren

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Servieren und geniessen

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