Die zimmerwarme Butter, die Eier, den Zucker sowie den Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Minute / Stufe 5 verrühren.
Nun das Mehl sowie die Prise Salz dazugeben und 20 Sek. / Stufe 4 verrühren. Mit einem Teigschaber alles nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.
Zuletzt noch einmal 30 Sek. / Stufe 4 einstellen und während des Rührens das Mineralwasser durch die Deckelöffnung dazugeben.
Den Teig anschließend in eine Rührschüssel umfüllen und portionsweise ausbacken.
Tipp: Die Waffeln zum Auskühlen nebeneinander auf ein Gitter legen, damit sie schön knusprig bleiben. Beim aufeinander Stapeln werden sie weich.
Guten Appetit!
Stichworte Thermomix, Waffeln
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